Hyvä kokki: 2000 parasta ruokaohjetta

eri tekijöitä

HYVÄ KOKKI tarjoaa täysin uusitussa muodossaan monipuolisen valikoiman perinteisiä ja tuttuja ruokalijeja nykyaikaan sovellettuina. Mukaan on otettu myös trendikkäitä muotiruokia, parhaita herkkuja muiden maiden keittiöistä sekä mikrouuniohjeita niin nuorten kuin vanhempienkin makuun.
Kirjan liki 2000 ruokaohjeen valikoima kattaa kaikki ruokalajiryhmät salaateista keittoihin, pata- pasta- ja laatikkoruoista kastikkeisiin ja jälkiruokiin. Suolaisten ja makeiden leivonnaisten joukkoon mahtuvat myös erityisruokavalioleivonnaiset ja ohjeet leipäkoneella leipojalle.

HYVÄ KOKKI on jokaisen, niin aloittelevan kuin harjaantunemmakin ruoanlaittajan tarpeellinen työkalu. Kirjasta löytyvät sekä säilönnän että pakastamisen niksit, leivonnaisten paistolämpötilat, ja -ajat, suurustamisen ja hyydyttämisen salat ja muut tärkeät perusasiat, jotka voivat välillä unohtua kokeneemmaltakiin tekijältä.

Kustantaja: WSOY
Sidosasu: Kovakantinen
ean: 9789510242636
Ilmestymisvuosi: 2003
Kirjastoluokka: 682