Chilikirja

Kilpinen, Jukka; Hietavuo, Tommi; Aaltonen, Teija

Melkein kaikilla on vankka mielipide chilistä. Sehän on se punainen palko, joka korventaa tulisesti suuta? Kyllä ja ei. Kun chileihin tutustuu hieman tarkemmin, vakiintunut mielikuva muuttuu. Matka chilien maailmaan on värikäs kuin kurkistus kaleidoskooppiin. Se taikoo esiin yhä uusia näkökulmia ja koukuttaa harrastajan nopeasti. 

Chilikirjassa esitellään erilaisiin olosuhteisiin sopivia lajikkeita: ikkunalaudalle, parvekkeelle, puutarhaan, kasvihuoneeseen. Chilitarinat ja maaesittelyt syventävät ymmärrystä kiehtovasta kasvista. Valokuvissa hehkuvat monenmuotoiset chilin hedelmät, joiden värikirjo on lainattu suoraan sateenkaaresta. Makumaailman vivahteet ovat loputtomat: pippuria, omenaa, limeä, umamia. 

Monimuotoinen, maukas ja terveellinen kasvi nauttii kestosuosiota. Se oli vuoden vihannes 2013, ja harrastajien määrä on mittava. Chilejä on käytetty iloksi ja hyödyksi jo tuhansien vuosien ajan. Etelä-Amerikasta kasvi on matkannut ihmisten seuralaisena muillekin mantereille. Suomesta on tullut chilin ihmemaa!  

Kustantaja: Gummerus
Sidosasu: Pehmeäkantinen
ean: 9789512421299
Ilmestymisvuosi: 2020
Kirjastoluokka: 67.3