Maijan ruokavuodet
Silvennoinen, Maija
Maija Silvennoinen on tehnyt ruoan parissa vertaansa vailla olevan uran. Maatalon tyttö kiinnostui jo varhain ruoasta, ja 15-vuotiaana hän työskenteli ensimmäisen kerran ravintolakeittiössä. 80- ja 90-luvulla Maija ehti työskennellä lukuisissa Helsingin huippuravintoloissa, kuten keittiöpäällikkönä G.W. Sundmansilla sekä ravintola- ja keittiöpäällikkönä Savoyssa. Suuri yleisö kuitenkin muistaa Maijan ensimmäisen nykyaikaisen ruokaohjelman Bon Appétitin kokkina ja reseptimestarina, joka avasi suomalaisille kotikokeille aivan uuden maailman.
Hektisten Helsingin vuosien jälkeen Maija muutti takaisin kotiseudulleen Saarijärvelle ja perusti Suomen ensimmäisen lähiruokaravintolan Patanin. Nyt hän pyörittää kasvisravintolaa Jyväskylässä ja kiertää puhumassa ympäri maata lähiruoan puolesta.Tässä kirjassa Maija kokkaa omia, päivitettyjä suosikkejaan 60-luvulta tähän päivään, kertoo vaiheistaan, tapaamistaan ihmisistä ja ruokakulttuurin muutoksesta. Herkulliset ja raikkaat reseptit kertovat rautaisesta osaamisesta, näkemyksestä ja makujen syvällisestä ymmärtämisestä.
Tämä on Maija Silvennoisen 24. ruokakirja.Maija Silvennoinen on kokki ja yrittäjä, jonka kädenjälki suomalaisessa ruokakulttuurissa on ainutkertainen. Hän on ollut vahva tekijä suomalaisen ravintolakulttuurin nousussa, tv:n ruokaohjelmien uudistaja sekä lähi- ja kasvisruoan edelläkävijä.
Kustantaja: Docendo
Sidosasu: Kovakantinen
ean: 9789522914415
Tekijän muu tuotanto:
Kokkaa itse : nuorten keittokirja
Silvennoinen, maija
Matkujen maailman juhlaan
Silvennoinen, Maija
Osterikirja
Silvennoinen, Maija
Ruiskirja
Silvennoinen, Maija
NOPEA TOIMITUS
Tuotteet toimitetaan yleensä muutamassa arkipäivässä. Lue tarkemmat tiedot tilausohjeista.
Saatavuus RB-kaupoista
Rosebud Sivullinen | 0 | |
Rosebud Citycenter | 0 | |
Rosebud Kaivopiha | 0 | |
Rosebud Tiedekulma | 0 | |
Rosebud Maria | 0 | |
Rosebud Kuopio | 0 | |
Keskusvarasto | 0 | |
Tilattavissa verkosta | ||
Hinnat ovat voimassa verkkokaupassa, myymälän hinta voi poiketa tässä näkyvästä. Saldoissa saattaa olla poikkeamia, tarkista saatavuus myymälästä. |