Villiyrttikeittokirja 2021
Tallberg, Sami
Klassikkoteoksen uudistettu ja laajennettu painos!
Vuonna 2010 ensimmäisen kerran julkaistussa ja koko ajan täydentyvässä klassikkoteoksessa esitellään nyt 117 villikasvia resepteineen. Hyödynnettäviä villikasveja löytää niin meren rannoilta, metsistä, niityiltä kuin pihapiiristäkin.
Sami Tallberg on työskennellyt jo toistakymmentä vuotta alan merkittävissä ravintoloissa ympäri maailman keräten kokemuksia villiyrttien käytöstä ruoissa. Palkitun luontoportti.com:in Jouko Lehmuskallion ottamat erinomaiset tunnistuskuvat, tiivistetty kasvikohtainen informaatio seka keittiömestarin sesonginmukaiset, yksinkertaiset ja herkulliset reseptit kullekin villiyrtille tekevät tästä kirjasta uniikin.
Mitään korvikkeita nämä kasvit eivat ole, vaikka moni niin saattaakin kuvitella. Samin valmistamat annokset näistä villiyrteistä ovat olleet järjestään myyntihittejä hänen työskentelemissä ravintoloissaan ja näyttelevät oleellista roolia myös hänen kotikeittiössään.
Kustantaja: Readme
Sidosasu: Kovakantinen
ean: 9789523219991
Ilmestymisvuosi: 2021
Kirjastoluokka: 68.2
Tekijän muu tuotanto:
Villiyrtti keittokirja
Tallberg, Sami
Villiyrttikeittokirja 2016
Tallberg, Sami
Wild herb - cookbook
Tallberg, Sami
Makuparit - Suomalaiset raaka-ainee
Tallberg, Sami
Villi cityvegaani
Tallberg, Sami
Villi jouluvegaani
Tallberg, Sami
Villisienet - Tunnistusopas
Tallberg, Sami; Kosonen, Lasse
Villisienikeittokirja
Tallberg, Sami
Villiyrttikeittokirja
Tallberg, Sami
Villiyrttikeittokirja
Tallberg, sami
Villiyrttikeittokirja 2022
Tallberg, Sami
Villiä vegeä
Tallberg, Sami; Vuori Katariina
NOPEA TOIMITUS
Tuotteet toimitetaan yleensä muutamassa arkipäivässä. Lue tarkemmat tiedot tilausohjeista.
Saatavuus RB-kaupoista
Rosebud Sivullinen | 0 | |
Rosebud Citycenter | 0 | |
Rosebud Kaivopiha | 0 | |
Rosebud Tiedekulma | 0 | |
Rosebud Maria | 0 | |
Rosebud Kuopio | 0 | |
Keskusvarasto | 0 | |
Tilattavissa verkosta | ||
Hinnat ovat voimassa verkkokaupassa, myymälän hinta voi poiketa tässä näkyvästä. Saldoissa saattaa olla poikkeamia, tarkista saatavuus myymälästä. |