Sushikirja
Pölkki, Miika & Valkama, Heikki
Ylistetyn Umami-kirjan (Teos, 2007) tekijät Miika Pölkki ja Heikki
Valkama ovat laatineet Sushikirjan, joka keskittyy perinteisen
japanilaisen keittiön kansainvälisesti tunnetuimpaan osa-alueeseen.
Upeasti
kuvitettu kirja esittelee yksityiskohtaisesti sushin historiaa ja
siihen liittyvää kulttuuria, mutta kirjan keskeisimpänä osaalueena ovat
tietenkin herkulliset ja oikeaoppisesti perinteitä kunnioittavat
sushireseptit. Suomalaisittain kirja on uraauurtava sikäli, että se
sisältää myös kokonaan suomalaisista raaka-aineista valmistettaville
sushiannoksille omistetun osion.
Kustantaja: Teos
Sidosasu: Kovakantinen
ean: 9789518514124
Ilmestymisvuosi: 2011
Kirjastoluokka: 68.25
Tekijän muu tuotanto:
NOPEA TOIMITUS
Tuotteet toimitetaan yleensä muutamassa arkipäivässä. Lue tarkemmat tiedot tilausohjeista.
Saatavuus RB-kaupoista
Rosebud Sivullinen | 0 | |
Rosebud Citycenter | 0 | |
Rosebud Kaivopiha | 0 | |
Rosebud Tiedekulma | 0 | |
Rosebud Maria | 0 | |
Rosebud Kuopio | 0 | |
Keskusvarasto | 0 | |
Tilattavissa verkosta | ||
Hinnat ovat voimassa verkkokaupassa, myymälän hinta voi poiketa tässä näkyvästä. Saldoissa saattaa olla poikkeamia, tarkista saatavuus myymälästä. |