Sushikirja
Ei saatavilla

Sushikirja

Pölkki, Miika & Valkama, Heikki

Ylistetyn Umami-kirjan (Teos, 2007) tekijät Miika Pölkki ja Heikki Valkama ovat laatineet Sushikirjan, joka keskittyy perinteisen japanilaisen keittiön kansainvälisesti tunnetuimpaan osa-alueeseen.

Upeasti kuvitettu kirja esittelee yksityiskohtaisesti sushin historiaa ja siihen liittyvää kulttuuria, mutta kirjan keskeisimpänä osaalueena ovat tietenkin herkulliset ja oikeaoppisesti perinteitä kunnioittavat sushireseptit. Suomalaisittain kirja on uraauurtava sikäli, että se sisältää myös kokonaan suomalaisista raaka-aineista valmistettaville sushiannoksille omistetun osion.

Kustantaja: Teos
Sidosasu: Kovakantinen
ean: 9789518514124
Ilmestymisvuosi: 2011
Kirjastoluokka: 68.25

Tekijän muu tuotanto:

NOPEA TOIMITUS

Tuotteet toimitetaan yleensä muutamassa arkipäivässä. Lue tarkemmat tiedot tilausohjeista.

Saatavuus RB-kaupoista

Rosebud Sivullinen0
Rosebud Citycenter0
Rosebud Kaivopiha0
Rosebud Tiedekulma0
Rosebud Maria0
Rosebud Kuopio0
Keskusvarasto 0
Tilattavissa verkosta
Hinnat ovat voimassa verkkokaupassa, myymälän hinta voi poiketa tässä näkyvästä. Saldoissa saattaa olla poikkeamia, tarkista saatavuus myymälästä.