Meksikolainen ruoka on värikästä ja kiehtovaa. Se on äärimmäistä fuusioruokaa, joka on syntynyt vuosisataisista kulinaarisista perinteistä. Meksikolaiskeittiön juuret ovat muinaisten asteekki-, tolteekki-, sapoteekki- ja mayakansojen perua, ja espanjalainen keittiö antoi sille uusia aineksia ja Välimeren säväystä. Tässä kirjassa on parhaita perinteisiä meksikolaisia ohjeita, joista löytyy sopiva jokaiseen tilanteeseen, oli kyseessä sitten nopea lounas tai meksikolaistyylinen monen ruokalajin juhla-ateria.

- 112 houkuttelevaa ohjetta
- lyhyt johdanto jokaisen luvun resepteihin
- selkeät ja helpot ainesluettelot ja valmistusohjeet takaavat onnistuneen lopputuloksen
- ruoasta otettu valokuva saa veden kielelle