Frantsilan yrttitilan kasviskeittokirja

Cormier, Raipala

Kirja sisältää yli 300 herkullista ja edullista ruokareseptiä, mm. salaatteja, keittoja, pikkulämpimiä, pääruokia, jälkiruokia, leipiä, leivonnaisia, makeisia ja juomia. Perusohjeet ovat lyhyitä ja ytimekkäitä. Hyödyllisiä vihjeitä löytyy myös esim. itujen kasvattamisesta, maustekasveista ja maustamisesta. Ohjeet Virpi Raipala-Cormier on valikoinut Frantsilan kasvisravintola Kehäkukan ja Frantsilan koulutuskeskuksen kokkien parhaista resepteistä. Omien reseptiensä lisäksi hän on täydentänyt ohjevalikoimaa talonpoikaissukunsa reseptiperinteellä sekä miehensä äidin kanadalaisilla ohjeilla. Filippiiniläiset, intialaiset ja kiinalaiset reseptit tuovat lisäväriä kasvisruokavalikoimaan.

Kustantaja: WSOY
Sidosasu: Kovakantinen
ean: 9789510210079
Ilmestymisvuosi: 2015
Kirjastoluokka: 6822