Rakastan ruokaa

Sumari, Sikke

Rakkauteni ruokaan syntyi jo lapsuudenkodissa, joten tämän kirjan resepteistä löytyvät tietysti se paras ohje vanhanajan maukkaaseen färssiin (äidin resepti!) sekä pistämättömään savusilakkaherkkuun. Parhaista suomalaisista raaka-aineista tähtiluokkaa ovat poronliha ja kotimainen kala - jota kotikeittiöissä voitaisiin mielestäni käyttää paljon,paljon enemmän, kun sen valmistaminen on todellakin ihan helppoa! Rosmariinilla ja valkosipulilla maustettu poronfilee syntyy helposti ja nopeasti, ja heikon hetken kalalohdutus tai lempeä kalamureke pelastavat synkimmänkin päivän. Tietysti mukana on muutama loistava italialainen resepti ja ystävieni sekä ravintolani parhaat reseptit on otettu mukaan nekin.

Mm. näin se arvosteltiin:
"Siken tapa kirjoittaa ruoasta on miellyttävä, omakohtainen ja informatiivinen. Ohjeiden johdannot avaavat reseptin lukijalle ja innostavat kokeilemaan. Myös kirjan taitto ja kuvitus on levollinen ja onnistunut." TM - Glorian Ruoka ja Viini

Kustantaja: WSOY
Sidosasu: Pehmeäkantinen
ean: 9789510277942
Ilmestymisvuosi: 2003