Saunakeittokirja

Vuori, Katariina

Saunassa on aina tehty ruokaa ja nyt siellä tehdään uutta ruokaa!Tunnelmallinen keittokirja istuttaa modernit maut ja saunakulttuurin samoihin löylyihin. Kiukaan lämmössä syntyy hirvijuurespataa, täytettyä siikaa, suolasieni-limppupiirakkaa, jopa keikauskakkua. Löylyjen lomassa piirtyy kuva tämän hetken suomalaisesta saunakulttuurista. Kaikki kirjan ruoat valmistetaan saunassa: kiukaalla, pesässä, kauhassa tai kuumavesipadassa. Saunan hyödyntäminen ruoan valmistuksessa on vanhaa kansanperinnettä. On aika ottaa perinne uuteen käyttöön tämän päivän mauilla! Näitä reseptejä ei netistä löydy!

Kustantaja: Tammi
Sidosasu: Kovakantinen
ean: 9789513175658
Ilmestymisvuosi: 2014
Kirjastoluokka: 68.2